彝山第一锅:羊汤锅

下载PDF

导出

摘要到了昙华山,不得不写一写昙华美食。清晨,采风的诗人们走在昙华山的山街上,闻到随风飘来弥漫在空气中的肉香味,是彝族＂羊汤锅＂的味道。我闻着肉香走进一个农家小院,见一口直径约1.5 m的大铁锅里正煮着一锅香喷喷的羊肉。羊肉在沸水里上下翻滚,热气腾腾的样子。这种锅在农村平时是用来煮猪食的,可煮个八九十来桶不成问题。几个彝家汉子好像是刚宰杀完一只羊忙累了,在熊熊燃烧的柴火旁吸水烟筒。

作者普显宏

出处《烹调知识》 2015年第8期55-56,共2页 Cooking Knowledge

关键词肉香味彝家我闻里正完一熊熊燃烧八九十青枝绿叶迎风招展寨门

分类号 TS914.241 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1冷水煮腊肉又嫩又排毒[J].美食,2011(1):72-72.
2张亮.煮过的腊肉既美味又健康[J].农产品加工,2010(12):57-57.
3蒋先平.表弟的咸鱼干[J].喜剧世界（上）,2015,0(4):12-12.
4倪早菊.我的灵魂曾经“出窍”过[J].奇闻怪事,2009(5):52-53.
5李慎.牙签的味道[J].天天爱学习（四年级）,2015,0(7):23-23.
6梁莹.废旧牛仔裤变挂袋[J].饮食科学,2010(11):65-65.
7李悦.不摆摊、不开店千元起步月入2万[J].科技创业月刊（创富指南）,2012(9):53-53.
8孙婷.美味亦有雄壮之声[J].中外食品工业（贝太厨房）,2011(1):80-81.
9平安.妈妈把我的童年扔掉了[J].小学生优秀作文（中年级版）,2016,0(7):38-39.
10王泽.棉鞋里的母爱[J].小学生天地（高年级版）,2010(1):33-33.

烹调知识

2015年第8期

浏览历史

内容加载中请稍等...

彝山第一锅:羊汤锅

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史