奶山羊的饲养管理技术被引量：1

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摘要山羊奶被国际营养界誉为全价功能性营养保健品,＂富人的保健奶＂、＂穷人的营养奶＂,富含人体生长发育所必需的各种氨基酸、脂肪酸、各种维生素和钙等矿物质微量元素的最佳来源,特别是脂肪球小,易消化吸收,有抗过敏功能,对于结核、胃炎、肺炎等多种疾病具有促进康复的作用,是婴幼儿、老人、病人的保健食品。此外,山羊奶含天然抗生素,有防癌、抗癌功效。国际营养学界将其誉为＂奶中之王＂（王冬菊等2006）。

作者何诚卫利选刘姚罗成鲁友均

机构地区渭南市畜牧技术推广中心

出处《中国畜牧兽医文摘》 2015年第7期78-78,共1页

关键词奶山羊营养保健品矿物质微量元素饲养管理天然抗生素山羊奶冬菊营养学界脂肪球种公羊

分类号 S831.4 [农业科学—畜牧学]

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