摘要
目的建立微波消解-原子荧光法快速测定高糖食品中砷、汞的方法.方法采用微波消解仪消化样品,原子荧光光谱法测定.结果砷和汞浓度分别在0.000～10.000μg/L和0.000～1.000μg/L范围时,均呈良好的线性关系,相关系数为1.0000和0.9999,检测限分别为0.027和0.0078μg/L,相对标准偏差分别为3.94%和4.28%,回收率分别为90.00% ～104.00%和89.00% ～95.62%.义乌特色高糖食品中砷、汞含量低,均在食用范围内.结论该法简便、快速、结果准确可靠,适用于高糖食品中砷和汞的快速测定.
出处
《浙江预防医学》
2015年第11期1187-1189,共3页
Zhejiang Journal of Preventive Medicine
