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绞股蓝发酵前后有效成分变化及对肉鸡生产性能和血清IFN-γ的影响 被引量:5

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摘要 为探讨微生物发酵对绞股蓝(GP)有效成分、肉鸡生产性能和免疫功能的影响,将150只AA肉鸡随机分成6组,分别饲喂不同GP发酵液和微生态制剂(由YB1、YB18和JM6按1:1:1比例配制而成),按照1kg兑水600kg浓度饮水给药,具体分组:1组饲喂微生态制剂(11—28日龄);2组饲喂微生态制剂(11-15日龄,21—28日龄)和YB1+YB18+JM6+GP(酵GP)(6—10日龄,16—20日龄);3组饲喂YB1+YB18+GP(11—28日龄);4组饲喂JM6+GP(11~28日龄);5组饲喂未发酵GP;6组为空白对照组。试验采用益生茵对GP进行液体发酵,以GP发酵液饮水饲喂肉鸡,采用硫酸香草醛法测定GP发酵前后有效成分变化,并对肉鸡体重、成活率和血清1干扰素(IFN-γ)水平进行测定。结果表明:在不同时间点,GP发酵液中GP总皂苷含量均不同程度升高,在20日龄时,2,4组肉鸡体重显著高于对照组(P〈0.05);在28日龄时,2,3,5组肉鸡体重均显著高于对照组(P〈0.05);在36日龄时,1,2,3组肉鸡体重显著高于对照组(P〈0.05),2,3组肉鸡体重显著高于5组(P〈0.05);在40日龄时,2,3组肉鸡体重显著高于对照组(P〈0.05)。GP发酵液组肉鸡成活率和血清IFN-γ水平均显著高于对照组(P〈0.05)。说明微生物发酵能提升GP有效成分含量,是提升GP增强肉鸡生产性能和免疫功能效果的一种新方法。
出处 《黑龙江畜牧兽医(下半月)》 北大核心 2015年第11期131-133,238,共4页
基金 山东省农业科学院院地科技合作引导计划项目(2015YDHZ36) 山东省潍坊市农业科学院自选课题项目(20130043)
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