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对食品接触材料中有害物质迁移行为的研究

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摘要 食品安全一直以来都广受社会关注,这是因为食品安全对保证人体健康具有深刻意义,同时这使得大多数关于食品安全问题的研究都成为了热点。阐述食品接触材料在使用时存在的安全隐患,先简单分析几种接触材料中的有害物质,再根据一些实验成果对这些有害物质的迁移问题进行了讨论。
作者 安莹
出处 《化工中间体》 2015年第7期152-153,共2页
基金 食品接触材料中毒害物质的检测及迁移规律研究,项目编号KC14SM085徐州市科技项目.
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参考文献4

二级参考文献30

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