期刊导航
期刊开放获取
重庆大学
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
餐饮业食品安全问题及对策探析
被引量:
4
原文传递
导出
摘要
本文立足于实际,对餐饮业的食品安全现状及问题进行了分析,借鉴国内外食品安全监管的成功经验,为提高餐饮业食品安全监管的效率、强化餐饮企业自律、保护消费者的健康提供依据。
作者
张令辉
机构地区
海军航空工程学院
烟台市食品药品监督管理局
出处
《才智》
2012年第20期305-305,共1页
Ability and Wisdom
关键词
餐饮业
食品安全
对策
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
F719.3 [经济管理—产业经济]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
2
参考文献
2
共引文献
5
同被引文献
15
引证文献
4
二级引证文献
13
参考文献
2
1
苏国平.
我国与发达国家食品监管体制比较研究[J]
.中共宁波市委党校学报,2007,29(4):43-45.
被引量:5
2
吴峰.
莱芜市餐饮业卫生现状及监督管理对策探讨[J]
.现代预防医学,2007,34(6):1193-1193.
被引量:2
二级参考文献
2
1
(美)菲利普·希尔茨(PhilipJ.Hilts)著,姚明威.保护公众健康[M]中国水利水电出版社,2006.
2
叶永茂.
中国食品安全技术能力建设(下)[J]
.中国食品药品监管,2006,0(9):24-28.
被引量:1
共引文献
5
1
张麟,柴雄,陈以桢.
基于信用模型的食品药品信息化监管系统研究与设计[J]
.上海食品药品监管情报研究,2008(1):35-41.
被引量:5
2
夏萍萍,张宝元,刘双.
从奥运食品安全保障浅析食品监管模式[J]
.中国卫生监督杂志,2009,16(4):336-339.
被引量:2
3
温中雷.
中小城市餐饮业卫生监督现状与分析[J]
.岳阳职业技术学院学报,2010,25(2):92-94.
4
程蔼隽,蒋东升,李素琴,申悦霞,左贵峰.
试论食品安全健康促进策略[J]
.预防医学情报杂志,2012,28(3):225-229.
被引量:1
5
付余.
食品药品领域犯罪的防范与治理——以G省F市近七年司法审结案件为样本[J]
.黑龙江省政法管理干部学院学报,2023(4):31-37.
同被引文献
15
1
卢春燕.
当前餐饮业须引起重视的安全卫生问题分析[J]
.现代预防医学,2007,34(15):2888-2889.
被引量:7
2
何庆国,彭彩凤,吕雪辉,等.餐饮业食品安全风险控制[J].医学动物预防,2011(7):619-621.
3
郑跃.
餐饮业卫生监督方法探讨[J]
.首都公共卫生,2007,1(6).
被引量:1
4
成黎,马欣,李璐子,郑妍,刘易丹.
北京城区消费者对食品安全问题的关注调查[J]
.北京农学院学报,2009,24(1):47-49.
被引量:4
5
仝新顺,吴宜.
食品安全的可追溯系统研究综述[J]
.物流工程与管理,2010,32(1):126-128.
被引量:29
6
蔺全录,王金辉.
中国中小企业品牌经营策略研究[J]
.社科纵横,2010,25(1):27-28.
被引量:4
7
许睦农.
我国餐饮行业食品安全研究[J]
.科教文汇,2010(22):207-208.
被引量:8
8
成黎,马艺菲,高扬,朱旭,古滢.
城市居民对食品安全态度调查初探[J]
.食品安全导刊,2011(4):78-80.
被引量:14
9
张淼,李燮昕,张振宇,贾洪峰.
我国餐饮行业食品安全问题现状及对策研究[J]
.四川烹饪高等专科学校学报,2011(3):23-25.
被引量:14
10
李婷婷.
2002-2011年全国食物中毒情况分析[J]
.山西医科大学学报,2012,43(6):428-431.
被引量:38
引证文献
4
1
时福礼,孙研,郑晓雨,张宝元,陈威.
海淀区食堂及餐馆食品安全状况分析[J]
.中国卫生法制,2013,21(6):34-37.
2
成黎,董安然,纪元.
消费者对于餐饮业食品安全的态度和感知—以北京城市居民为例[J]
.北京农学院学报,2014,29(1):67-69.
被引量:3
3
崔红,王广胜.
我国社会餐饮企业食品安全问题及对策分析[J]
.中国商贸,2015,0(4):146-148.
被引量:6
4
韩颖,高淑红.
浅谈中小型餐饮企业服务营销的现状和发展策略[J]
.中国商论,2016,0(5):173-175.
被引量:4
二级引证文献
13
1
曹六洪.
浅析餐饮企业食品安全现状及治理对策[J]
.科技风,2016(16):265-265.
被引量:2
2
王铁龙,石小亮,宋维明.
出口食品安全采信第三方监管模式研究[J]
.经济体制改革,2017(1):196-200.
被引量:7
3
谢海嵘.
餐饮业发展中食品卫生安全问题的影响研究[J]
.中国卫生产业,2017,14(10):52-53.
被引量:3
4
赵润菲.
多元化休闲娱乐文化中心的可行性分析[J]
.现代商贸工业,2017,38(28):166-168.
5
朱景山.
欧美连锁酒店餐饮食品安全管理及给中国的启示[J]
.食品工业,2017,38(11):287-290.
被引量:2
6
孟鹏.
邹城市餐饮业安全发展现状的调查结果分析[J]
.食品安全质量检测学报,2018,9(3):669-672.
7
张冬梅.
我国农村餐饮业食品卫生安全现状及对策研究[J]
.中国农村卫生,2018,10(6):71-71.
被引量:3
8
刘一凡,王爽.
大连市餐饮企业微信公众号运营及推广策略[J]
.全国流通经济,2019(9):6-7.
被引量:1
9
张慧.
小微企业市场营销管理中的问题及对策[J]
.管理观察,2020,0(5):19-20.
被引量:1
10
史精娜,王静.
餐饮企业食品安全现状及治理对策[J]
.食品安全导刊,2020(27):20-20.
被引量:1
1
潘国秀,章家清,孙新梅.
我国餐饮业食品安全问题探讨——基于企业社会责任视角[J]
.现代商贸工业,2012,24(12):19-21.
被引量:3
2
韦志标.
餐饮业食品安全管理体系与履行社会责任[J]
.经营管理者,2014(21):297-297.
3
吕佳程.
中小城市小餐饮流动摊贩的治理:问题与对策——以宿迁市为例[J]
.青年与社会,2015,0(2):310-311.
4
王琳.
餐饮业食品安全管理对策探究[J]
.经营管理者,2014(19):265-265.
5
李晓山.
餐饮业食品安全监督管理体系构建研究[J]
.现代食品,2016,1(7):42-43.
6
福建省人民政府办公厅转发国务院办公厅关于食品安全专项整治工作方案的通知[J]
.福建省人民政府公报,2004,0(23):32-38.
7
韩秀婷.
餐饮业食品安全治理存在的问题及策略[J]
.食品安全质量检测学报,2015,6(1):361-365.
被引量:9
8
颜忠.
餐饮业食品卫生安全信用体系建设[J]
.现代食品,2016,1(15):69-71.
被引量:1
9
汤卫东,何磊,王蓉,曲荣波,朱海涛,赵业伟.
山东省餐饮业食品安全信息处理研究[J]
.科技信息,2014(2):15-16.
10
李冠男.
浅析HACCP体系在酒店餐饮部食品安全管理中的应用[J]
.山西青年,2016,0(22):216-217.
被引量:1
才智
2012年 第20期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部