湖北省水生蔬菜保鲜加工技术及产业化发展概况被引量：7

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摘要柯卫东男,武汉市蔬菜科学研究所副所长兼水生蔬菜研究室主任,推广研究员,享受国务院政府特殊津贴,水生蔬菜行业计划及“十二五”国家科技支撑计划首席专家,主持国家及省、市重大科研项目多项,《植物遗传资源学报》、《长江蔬菜》编委。

作者严守雷王清章李洁杨宏胡筱波黄新芳柯卫东刘义满

机构地区华中农业大学食品科学技术学院武昌工学院食品学院武汉市蔬菜科学研究所

出处《长江蔬菜》 2016年第4期22-24,共3页 Journal of Changjiang Vegetables

基金中央高校建设项目(2662015PY155) "十二五"国家科技支撑计划(2012BAD27B03)

关键词水生蔬菜蔬菜科学研究发展概况保鲜加工蔬菜种质资源行业计划种质资源保护品种选育推广研究员排骨藕汤

分类号 F326.13 [经济管理—产业经济]

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