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纸片法快速检验食(饮)具中大肠菌群的效果观察 被引量:5

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摘要 目的观察纸片法快速检验食(饮)具中大肠菌群的效果。方法根据国家标准对委托检验的餐具共计90份样品来进行实验室检测分析。结果大肠菌群纸片阳性菌落证实结果均为大肠菌群细菌。大肠菌群纸片特异性试验证明除大肠菌群在纸片上生长,其他细菌均为阴性反应。大肠菌群纸片敏感性试验结果证明,每ml含6个菌在大肠菌群纸片上阳性反应。结论纸片法检测大肠菌群具有快速、敏感、特异和操作简单的优点,对食(饮)具有监督作用。
作者 侯小娜
出处 《医疗装备》 2016年第4期14-14,共1页 Medical Equipment
  • 相关文献

参考文献2

  • 1中华人民共和国卫生部.食(饮)具消毒卫生标准GBl4934-1994[S].北京,1994:2.
  • 2中华人民共和国卫生部.食品卫生检验方法[M].北京:中国标准出版社,2012:17-19.

同被引文献34

引证文献5

二级引证文献12

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