摘要
以梵净山野葱为研究对象,采用国标方法对其基本营养成分及矿物质元素进行了测定,结果表明:梵净山野葱基本营养成分中VC含量、总糖含量、粗纤维含量较高,矿物质元素也较为丰富。由此可见,梵净山野葱具有较高的营养价值和开发价值。
出处
《现代农业科技》
2016年第4期283-283,共1页
Modern Agricultural Science and Technology
基金
贵州省教育厅重点实验室项目[黔教合KY字(2011)005]
贵州省教育厅重点学科"野生动植物保护与利用"[黔学位合字ZDXK〔2013〕09号]
梵净山主要经济植物种质基地建设及其开发利用研究(黔教合重大专项字〔2012〕018号)
