摘要
本方法涉及基因工程及发酵工程领域，具体地，一种脂肪酶EALIP及其基因和应用。本方法提供了一种脂肪酶EALIP，其具有如SEQIDNO：1所示的氨基酸序列，且还提供了编码上述脂肪酶的基因EGALip，其核苷酸序列如SEQIDNO：2所示，本方法还提供了包含上述基因的重组载体、重组菌株及其应用。本方法的脂肪酶生产菌种通过高密度液体发酵后能够达到较高的发酵水平，可广泛应用于食品、饲料、油脂加工、医药等领域。
出处
《药物生物技术》
CAS
2016年第1期34-34,共1页
Pharmaceutical Biotechnology
