浅谈永修县生猪定点屠宰场存在的问题及建议被引量：1

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摘要随着人们群众生活水平日益提高,城镇居民对农产品质量安全和生猪定点屠宰有了更深的认识并提出更高的要求。笔者对定点屠宰场的管理存在的某些问题作出了分析,并提出了对策建议,供参考。1存在的问题1.1屠宰场选址布局不合理由于永修县定点屠宰起步较晚,非规模化半机械化的小型屠宰场较多,这些小型屠宰场规模较小,设施简陋,选址不合理;大多手工操作,水平不高,存在污水随意排放等污染环境问题,难以保证猪肉产品安全。

作者丁超熊道国樊建新石志华张六英

机构地区永修县畜牧兽医局永修县立新乡农业技术推广综合站

出处《江西畜牧兽医杂志》 2016年第1期46-46,共1页

关键词定点屠宰场选址布局环境问题城镇居民生活水平生猪屠宰检疫官方兽医产地检疫检疫监督手工操作

分类号 S851.43 [农业科学—预防兽医学]

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