理论、实验及生活相结合提升微生物学教学效果被引量：3

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摘要《微生物学》的教学效果直接关系到学生的学习兴趣与教学质量。教师要采取多项措施,提高教学质量,培养学生掌握扎实的理论知识,以提高分析问题、解决问题的实际能力,为培养高水平的专业人才打下坚实的基础。本文将生活和《微生物学》理论、实验相结合设计了家庭酸奶制作这一典型案例,使用此案例讲解微生物学理论知识和实验知识,利用案例教学提高学生的学习质量。

作者张静涛刘炳坤张捷韩冰

机构地区郑州轻工业学院食品与生物工程学院郑州轻工业学院材料与化学工程学院

出处《河南化工》 CAS 2016年第4期63-64,共2页 Henan Chemical Industry

关键词微生物典型案例教学改革

分类号 G424 [文化科学—课程与教学论]

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