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食、药、食药两用,区别在哪里

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摘要前不久食药监总局发布了一条通告，其中有一句“冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质”。这让许多人困惑：食物、药物、食药两用，区别是什么？这需要从“安全”和“有效”这两个属性说起。

作者云无心

出处《饮食科学》 2016年第7期11-11,共1页 Diet Science

关键词冬虫夏草药食两用中药材食物

分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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饮食科学

2016年第7期

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