蓝莓的营养价值及大棚优质种植技术被引量：4

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摘要 1蓝莓的营养价值蓝莓中含有的花青素、类黄酮等成分具有很好的抗氧化及提升血液循环的作用。经常吃蓝莓可以让皮肤的弹性十足,使皮肤富有光泽、光滑,防止和减少皮肤病和皱纹的提早出现。蓝莓甚至还可以淡化疤痕、祛除色素斑,达到美白嫩肤的作用。蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等,科学的饮食需要花青素,这有助于延缓衰老,如果选择花青素,蓝莓是重要的选择。

作者代丽丽

机构地区沈阳市辽中区农产品质量安全检验检测中心

出处《吉林蔬菜》 2016年第7期7-8,共2页

关键词蓝莓营养价值早老性痴呆症抗氧化剂种植技术血液循环美白色素斑僵果病清耕

分类号 S663.2 [农业科学—果树学]

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