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新技术在食品微生物检验检测中的应用 被引量:9

Application of New Technologies in Food Microbiology Inspection
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摘要 近年来,随着国内分子生物学技术以及微电子技术水平的不断提高,食品微生物的检验检测准确性、可靠性也随之提升。本文将对食品微生物检验的主要内容进行分析,并在此基础上就检验检测过程中应用的新技术进行研究,仅供参考。 In recent years, as domestic molecular biology and microelectronics technology continues to improve food inspection microorganism detection accuracy and reliability are increasing. The main content of food microbiological examination paper will be analyzed, and on this basis to test new technology testing process applied to study for reference purposes only.
作者 刘昊炜
出处 《现代食品》 2016年第10期41-43,共3页 Modern Food
关键词 食品微生物 检验检测 新技术 应用 研究 Food Microbiology Inspection New technologies Applications Research
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