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水果玉米高效种植及速冻保鲜加工技术被引量：4

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摘要水果玉米艇合生吃的—种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃糊甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。水聚玉米有很多品种，都具有非常高的营养价值。由于经济的发展和人们生活水平的提高，我国水果玉米市场需求发展很快。

作者王萍田凤芝

机构地区辽宁省阜新市彰武县兴隆堡镇农科农机站

出处《吉林蔬菜》 2016年第8期26-27,共2页

关键词水果玉米保鲜加工技术高效种植速冻超甜玉米营养价值市场需求生吃

分类号 S513 [农业科学—作物学]

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2016年第8期

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