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当前动物检疫存在的问题及对策

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摘要近年来,＂三聚氰胺＂、＂瘦肉精＂、＂病死猪肉＂等一系列事件不断在冲击着人们的心理防线,人们对食品安全越发重视,搞好动物检疫是保障餐桌安全的重要一环。笔者结合自身检疫工作实际,就当前动物检疫存在的问题及对策作一概况,以期能为同行提供一些参考。1动物检疫现状1.1分类动物检疫主要分为产地检疫、屠宰检疫和市场检疫三部分。

作者韩熙宇刘英

机构地区重庆市江津区畜牧兽医局

出处《畜禽业》 2016年第8期59-60,共2页 Livestock and Poultry Industry

关键词动物检疫产地检疫屠宰检疫市场检疫心理防线定点屠宰场宰前检疫官方兽医检疫范围检疫申报

分类号 S851.34 [农业科学—预防兽医学]

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二级参考文献3

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畜禽业

2016年第8期

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