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吉林省猪肉质量安全追溯体系研究

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摘要 市场经济的快速发展以及人民生活水平的不断提高,使得猪肉消费量增长的同时,消费者对猪肉产品的质量安全要求也日益提高。因此,建立猪肉质量安全追溯体系,保障猪肉的质量安全,是目前政府、企业和消费者共同关注的重大现实问题。吉林省作为我国重要的商品粮产出大省,拥有丰富的饲料等资源,为生猪养殖提供物质保障。
出处 《黑龙江畜牧兽医(下半月)》 北大核心 2016年第9期45-49,共5页
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