摘要
以茼蒿为试验对象,研究了短波紫外线(ultraviolet C,UVC)照射对茼蒿贮存过程中细胞膜透性和超氧化物歧化酶(super oxide dismutase,SOD)活性的影响。试验结果表明,经UVC照射后茼蒿的细胞膜透性低于空白对照组,SOD活性高于空白对照组,说明短波紫外线照射能减轻茼蒿贮存过程中细胞的受损,经短波紫外线处理过的茼蒿抗逆能力较强,从而证明短波紫外线辐照对茼蒿的保鲜有促进作用。
出处
《畜牧与饲料科学》
2016年第11期6-7,共2页
Animal Husbandry and Feed Science
基金
黑龙江省大学生创新训练项目指导项目(201610234019)
