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SZC-101型脂肪测定仪测定花生粗脂肪方法优化研究
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摘要
用SZC-101型脂肪测定仪测定花生粗脂肪时,通常采用称量铝杯质量差的常规方法算出花生粗脂肪含量,1个铝杯只能测1个样品,效率太低。而采用称量放在滤纸筒里的独立小滤纸包的方法计算花生粗脂肪含量,1个滤纸筒里可以放3~4个独立小滤纸包。分析效率是常规方法的3~4倍,且测定结果与常规方法一致,建议推广使用。
作者
姜曙光
雷红霞
机构地区
河南省商丘市农林科学院
出处
《现代农业科技》
2017年第4期245-245,254,共2页
Modern Agricultural Science and Technology
关键词
SZC-101型脂肪测定仪
花生
粗脂肪
测定方法
优化
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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