计算机视觉检测技术在牛肉分级与质量检测中的应用被引量：1

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摘要近年来,我国肉牛产业得到了快速发展,人们对牛肉产品的需求量也不断增加,特别是高品质优质牛肉供不应求,但是和国外发达国家相比仍然存在产品质量低、缺乏竞争力等问题,其中建立和完善牛肉质量评价体系已成为制约我国肉牛产业发展的重要因素。

作者吴宇玲赵亮

机构地区锦州医科大学网络信息中心锦州医科大学公共基础学院

出处《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2017年第3期279-281,共3页 Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

关键词牛肉分级视觉检测技术质量检测计算机应用质量评价体系肉牛产业产品质量

分类号 TS251.52 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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