“对分课堂”教学模式在高校食品添加剂教学中的应用被引量：8

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摘要通过使用"对分课堂"在食品质量与安全本科专业选修课"食品添加剂"教学实践中的初步应用,将传统理论教学与讨论式课堂相结合,在强调学生学习主动性与自觉性的基础上,适当加强师生间、生生间的互动交流,培养其主观思维和个性发展。在增加教学吸引力的同时,促进教学质量的总体提升。

作者蓝蔚青丁卓平谢晶孙晓红

机构地区上海海洋大学

出处《高等农业教育》 2017年第1期65-67,共3页 Higher Agricultural Education

关键词对分课堂食品添加剂教学模式

分类号 G642.4 [文化科学—高等教育学]

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