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盐藻素叶黄素安全性评价研究
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1
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摘要
盐生杜氏藻（简称盐藻,Dunaliella Salina）,为单细胞绿藻,是绿藻中惟一没有细胞壁的种类,能在适宜条件下累积大量的β-胡萝卜素,是β-胡萝卜素的最好天然资源。β-胡萝卜素作为体内维生素A的前体,是常用的抗氧化剂,研究表明盐藻来源的天然β-胡萝卜素具有预防人类多种退行性疾病提高健康的作用,有潜在治疗溃疡性结肠炎和中耳炎作用,
作者
高丽芳
刘维佳
裴新荣
郜文
机构地区
首都医科大学医学实验与测试中心
中国中医科学院西苑医院
中国食品药品检定研究院食品化妆品检验检测中心
首都医科大学产业经营与管理服务中心
出处
《毒理学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第1期70-73,共4页
Journal of Toxicology
关键词
盐藻素
叶黄素
急性毒性
遗传毒性
亚慢性毒性
分类号
R99 [医药卫生—毒理学]
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