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2017年亚洲肉类消费趋势分析

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摘要 1．预包装肉、品牌肉在亚洲取得新进展。尽管各国对冷鲜肉和冷冻肉接受程度不一，消费者对于冷鲜肉和冷冻肉的接受程度却越来越高。而对于预包装、预分割、预称重的肉，一些消费者已经接受，但还有一部分消费者仍然喜欢传统的、精挑细选的买肉方式。

作者亚农

出处《农业知识（科学养殖）》 2017年第4期18-19,共2页

关键词肉类消费趋势亚洲消费者冷冻肉冷鲜肉预分割包装

分类号 TS251.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农业知识（科学养殖）

2017年第4期

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