摘要
研究了6种大孔树脂对油橄榄果渣多酚的吸附性能,筛选出最佳树脂为XAD-16,进一步对油橄榄果渣多酚的分离纯化工艺进行了优化。最佳工艺为p H值4的油橄榄果渣多酚提取液浓度为0.3 mg/m L,上样流速为2 BV/h,洗脱剂乙醇体积分数为80%,洗脱量为3 BV。对纯化后的油橄榄果渣多酚抗氧化活性进行了研究,结果表明,油橄榄果渣多酚具有较强的还原能力,对超氧阴离子自由基、亚硝酸盐具有良好的清除能力。
出处
《江苏农业科学》
北大核心
2017年第5期178-182,共5页
Jiangsu Agricultural Sciences
基金
四川省技术创新工程专项(编号:2013ZZ0038)
