纤维素摄入过多也不利

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摘要现代营养学家从饮食保健的角度出发，提出了多多进食纤维素的建议，并称纤维素是“第七营养素”。这对于家庭生活水平较高、饮食过精及荤多的人来说是十分正确的，因为纤维素可以帮助消化吸收和排泄，还能预防肥胖和减少糖尿病、心血管疾病及结肠癌、乳腺癌的发生。但也不是说摄入纤维素越多就越好，尤其是对于在饮食习惯上进食蔬菜并不少的国人来说，更要警惕纤维素过多带给我们的危害。

作者郭旭光

机构地区莱州市慢性病防治院

出处《家庭医学（上半月）》 2017年第4期41-41,共1页 Family Medicine

关键词纤维素饮食保健心血管疾病营养学家消化吸收饮食习惯营养素生活水

分类号 R151.2 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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