厕所水酿的啤酒

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摘要美国一家啤酒厂推出一款新品——用“来自厕所”的回收水酿造的啤酒，据说是该厂首席酿酒师的最佳作品之一。这款淡色艾尔啤酒名为“全循环”，是唯一全部用回收废水酿制的啤酒。生产商巨石酿酒厂首席酿酒师史蒂夫·冈萨雷斯说，回收水只需加入一点盐就非常适合酿酒，再加入3种麦芽和3种啤酒花，酿成的“全循环”啤酒“口感非常清澈”。

出处《智力（提高版）》 2017年第5期F0003-F0003,共1页

关键词啤酒厂厕所酿酒厂回收生产商啤酒花酿造麦芽

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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