摘要
目的了解2013年北京市中小学生饮食行为现况,为开展针对性的营养宣教和干预提供参考。方法分层整群抽取13 846名北京市中小学生,进行营养与饮食行为状况自填式问卷调查。结果北京市有17.7%的中小学生每天肉类摄入量超过150 g,13.5%的学生基本不吃蛋类,9.3%的中小学生基本不饮奶,11.5%的中小学生基本不吃豆类,58.6%的中小学生每天蔬菜摄入量在100 g及以下。37.4%的中小学生报告在吃肉的那些天,每天肉类摄入量为100 g左右;40.4%的中小学生在吃豆制品的日子里,每天摄入量为50 g左右;41.4%的中小学生自报每天食用150 g以上的新鲜蔬菜,45.6%的中小学生自报每天吃150 g以上的新鲜水果。61.3%的学生每天吃1个鸡蛋,63.9%的学生每天饮奶1袋(250mL)左右。结论北京市中小学生饮食行为亟待改善,应开展有效的营养教育。
出处
《中国学校卫生》
CAS
北大核心
2017年第5期745-748,共4页
Chinese Journal of School Health
