摘要
破壳是核桃精深加工的首要环节,对提升核桃经济附加值及其产业化发展具有重要作用。在介绍目前核桃破壳发展概况的基础上,重点阐述国内外有关核桃破壳及其装备的研究成果,分析相关破壳装备的结构与性能特点,并指出核桃破壳研究中存在的不足,对核桃破壳提出相应的建议。
出处
《江苏农业科学》
北大核心
2017年第10期16-19,共4页
Jiangsu Agricultural Sciences
基金
国家自然科学基金(编号:31160196)
兵团工业科技攻关计划(编号:2014BA014)
塔里木大学研究生科研创新项目(编号:TDGRI201516)
