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酒店新业态发展中优化用工配置的研究与分析被引量：2

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摘要随着我国经济的快速发展,旅游饭店的数量不断增长,用人需求也在大幅度攀升,酒店行业竞争越来越激烈,导致酒店行业的营业额也在下降。如何减少用工成本,优化用工配置,重新定交与劳动者的契约已成为酒店业可持续发展的重中之重。本文通过酒店业用工机制变化的研究,优化人工配置影响因素的分析,提出了优化人工配置的对策,旨在为实现酒店经济效益的获取以及市场竞争能力的提高提供理论参考。

作者方向红

机构地区南京旅游职业学院

出处《管理观察》 2017年第18期47-49,共3页 Management Observer

关键词酒店行业新业态人工成本用工配置优化策略

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济] F272.92 [经济管理—企业管理]

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