贵州绿茶品质分析研究被引量：20

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摘要近年来,贵州充分发挥资源优势,加大农业结构调整力度,突出抓好茶叶等优势特色产业。2015年全省茶叶种植面积689万亩,种植面积已居于全国第一位,综合产值达近百亿元[1]。贵州茶树生长在＂低纬度、高海拔、多云雾、寡日照＂的贵州高原,奇特的自然条件,成就了贵州绿茶品质特征,茶树鲜叶肥壮、内含物丰富、持嫩性强,贵州绿茶的品质特征归结为：嫩、香、鲜、浓、醇。

作者李俊蔡滔周雪丽郭晓关杜楠袁旭王震庞宏宇刘凯胡胜杨亚

机构地区贵州省农产品质量安全监督检验测试中心农业部农产品质量安全监督检验测试中心(贵阳)农业部农产品质量安全风险评估实验室(贵阳)

出处《中国茶叶》 2017年第7期22-26,共5页 China Tea

基金 <贵州绿茶地理标志>申报项目资金支持

关键词绿茶品质茶树生长茶叶种植面积综合产值茶叶水鲜叶水浸出物资源优势总灰分品质特征

分类号 TS272.7 [农业科学—茶叶生产加工]

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