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餐饮界的“华为” 内功有多深企业有多久

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摘要 2017,互联网餐饮泡沫退去,餐饮的＂真相＂渐渐浮出水面。好吃、好味道、好食材,重新回到衡量餐饮好坏的核心标准。2017年,将成为餐饮行业＂大跃进式＂热闹之后沉淀回归的分水岭。这一年后,那些执着于内功、恒心于品质、着眼于持久的企业,将成为餐饮行业的风向标。

作者武文辉

出处《烹调知识》 2017年第8期26-27,共2页 Cooking Knowledge

关键词餐饮界内功企业华为餐饮行业互联网分水岭风向标

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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烹调知识

2017年第8期

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