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驴乳的特色化学组分和营养价值 被引量:2

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摘要 文章主要讲述了驴乳的特色的化学组分、功能性营养因子及相应的营养价值。驴乳的营养特点使其具有很大的开发潜力,对驴乳的研究具有深远意义。
出处 《江西畜牧兽医杂志》 2017年第4期65-67,共3页
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