摘要
文章依托现代学徒制教学思路,在遵循系统性、项目化、工学交替和双导师原则下设计"前厅服务与管理"教学内容并组织展开教学,根据教学的效果得出了几点现代学徒制课程实施的启示。
出处
《中国市场》
2017年第26期222-223,236,共3页
China Market
基金
浙江省成人教育与职业教育协会科研课题"基于现代学徒制的高职酒店管理专业改革与教学模式创新的实践研究"(课题项目:16-杭57)研究成果
浙江省高等教育课堂教学改革研究项目"基于信息技术应用的高职<前厅服务与管理>课程开发的实践研究"(项目编号:kg2015928)研究成果
