稻谷新陈度检测方法研究进展被引量：5

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摘要从人工判断法、光谱法、化学测定法和品质指标法四类方法对稻谷新陈度快速检测方法进行了介绍和探讨,同时对快速检测仪器和先进的稻谷储藏和保鲜技术进行了综述,旨在为粮食检验人员提供借鉴,为指导粮食的安全储藏提供科学根据。

作者陈甜李凯龙邓树华周剑宇吴树会

机构地区湖南省粮油产品质量监测中心

出处《粮油仓储科技通讯》 2017年第5期49-52,共4页

关键词稻谷新陈度检测方法

分类号 S511 [农业科学—作物学]

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粮油仓储科技通讯

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