我国食品安全检测主要应用技术的研究及现状被引量：2

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摘要近年来,我国民众非常关注食品安全问题,由于接连出现了几起食品安全问题的案件,使得人们格外关注食品安全检测的质量和技术。因此,本文主要分析当前食品安全检测的现状,并探索当前常用的食品安全检测技术。目前,随着我国居民的物质生活水平不断提升,人们越来越关注食品安全。食品安全主要是指在食品制造过程中,按照其原定的用途进行生产,而不会添加一些有害物质,威胁人们的生命安全。

作者努尔古丽.买买提包东东

机构地区阿克苏地区食品安全检测中心

出处《食品安全导刊》 2017年第09X期56-56,共1页 China Food Safety Magazine

关键词食品安全检测应用技术食品制造地沟油食品安全意识指在微系统色谱技术生产厂商食品添加剂

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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食品安全导刊

2017年第09X期

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