泰莱公司举办“质构科学在乳品中的应用”专家研讨会

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摘要本刊讯（记者武阳阳）近期,全球领先的食品和饮料行业配料和相关解决方案供应商泰莱公司（Tate＆Lyle）在上海漕河泾万丽酒店举办了“质构科学在乳品中的应用”专家研讨会.本次研讨会旨在确定与质构相关的乳制品行业发展趋势以及消费者喜好、所面临的挑战、机遇和行业动态.来自泰莱公司的质构科学研究人员,以及其公司客户代表近100人出席了此次研讨会.

作者武阳阳

出处《食品安全导刊》 2017年第11期16-16,共1页 China Food Safety Magazine

关键词质构科学专家应用乳品乳制品行业发展趋势饮料行业

分类号 TS252-2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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