摘要
基于中国知网数据库对1946~2015年关于粮食重金属的研究文献进行统计分析,探讨粮食重金属领域的研究现状、研究重点及研究发展态势。结果显示,粮食重金属研究的发文量逐年增长,其中砷、汞、镉的研究于2010年到达顶峰;粮食重金属的关联研究分布较为广泛;关于粮食重金属的研究已深入渗透到农林经济管理等多个学科领域;从发文量来看,国家粮食局、中国科学院南京土壤研究所、哈尔滨医科大学附属第一医院中国科学院、地球化学研究所、环境地球化学国家重点实验室、中国科学院上海技术物理研究所为粮食重金属的主要研究机构。今后需加强土壤修复、粮食种植结构调整以及粮食储藏、加工、运输等方面研究。
出处
《粮食科技与经济》
2017年第5期16-19,57,共5页
Food Science And Technology And Economy
