摘要
目的:优化冬虫夏草菌发酵的溶氧条件。方法:在5 L机械搅拌发酵罐中培养冬虫夏草菌,以菌丝得率为响应值,对影响供氧的主要因素进行Box-Behnken响应面法优化,并对4种圆盘涡轮的搅拌效果进行对比。结果:最佳溶氧条件为:搅拌转速370 r/min,通气量6.5 L/min,罐压0.03 MPa;在此条件下虫草菌丝得率为9.21 g/L。4种圆盘涡轮促进供氧的顺序为:箭叶>斜直叶>弯叶>平直叶,以箭叶圆盘涡轮在响应面优化后的条件下发酵虫草菌丝得率最高,达9.65 g/L。结论:响应面法能较好地预测试验结果,优化后的条件更利于菌丝生长。
出处
《中药材》
CAS
北大核心
2017年第6期1406-1409,共4页
Journal of Chinese Medicinal Materials
基金
宁夏科技惠民项目(2015KJHM41)
宁夏高等学校技术研究项目(NGY2013097)
