期刊导航
期刊开放获取
重庆大学
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
原料乳中菌落总数检测技术综述
被引量：
9
下载PDF
职称材料
导出
摘要
原料乳中菌落总数的控制对后续产品质量的保证至关重要,近年来随着微生物检测技术的快速发展,菌落总数的测定不仅仅限于传统微生物法,目前可以采用快速检验的方法也有很多,综述了平板菌落计数法、美蓝(亚甲蓝)试验、菌落总数测试片检测、自动化仪器分析等原料乳中菌落总数的检测方法。
作者
房启波
于春艳
机构地区
黑龙江摇篮乳业股份有限公司
出处
《中国乳业》
2017年第11期66-68,共3页
China Dairy
关键词
原料乳
菌落总数
检测方法
分类号
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
19
参考文献
7
共引文献
46
同被引文献
78
引证文献
9
二级引证文献
22
参考文献
7
1
王惠霞,张丽.
乳类产品营养价值浅析[J]
.中国乳业,2002(12):23-24.
被引量：3
2
张名爱,李洁慧,于翠芳,杜中彩.
原料乳中菌落总数检测方法的比较研究[J]
.饲料工业,2013,34(5):49-52.
被引量：6
3
陈燕飞.
牛乳中细菌的检查[J]
.中国农学通报,2008,24(2):121-124.
被引量：2
4
洪梓申.
原料奶控制:源头把关莫放松[J]
.食品安全导刊,2008(2):36-37.
被引量：2
5
嵇志远.
3M Petrifilm测试片法检测水中菌落总数[J]
.中国给水排水,2010,26(14):119-121.
被引量：10
6
田丽萍,吴志良,孟庆红.
两种原料乳细菌总数检测方法的比较[J]
.乳业科学与技术,2011,34(2):77-78.
被引量：6
7
张志洁,韩剑众.
食品微生物快速检测技术及其自动化研究进展[J]
.食品研究与开发,2003,24(2):97-100.
被引量：25
二级参考文献
19
1
范江平,王明珠,毛华明.
原料奶需检测的几项微生物指标[J]
.中国乳业,2003(12):36-37.
被引量：20
2
张丽宏,王克新,房玉国.
食品中菌落总数测定方法探讨[J]
.中国乳品工业,2005,33(4):56-57.
被引量：17
3
王淑香,王秀荣,郭晓燕,姜许章,杨淑华.
检样稀释至倾注平板时间对食品中菌落总数测定结果的影响[J]
.职业与健康,2006,22(16):1265-1266.
被引量：5
4
纪振杰,郭德军,王欣.
原料乳中嗜冷菌数的检测方法的比较[J]
.乳业科学与技术,2007,29(3):131-132.
被引量：18
5
生物梅里埃中国有限公司.VITEK全自动微生物分析系统技术资料[C].,1998.67.
6
GB/T5750.12-2006生活饮用水标准检验方法微生物指标[S].
7
何桢,高雪峰,周延虎,张炎.
基于支持向量机原料乳细菌总数分类检测研究[J]
.计算机工程与应用,2007,43(22):186-190.
被引量：4
8
GB/T4789.2-2008,食品卫生微生物学检验菌落总数测定[S].
9
Sharpe A N, Woodrow M N, Jackson A K. Adenosinetriphosphate(ATP) levels in foods contaminated by bacteria[J]. Journal of Applied Microbiology, 2008, 33(4): 758-76.
10
GB17324-2003.瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准[S].
共引文献
46
1
林杰.
微生物检测技术研究探讨[J]
.医学信息（医学与计算机应用）,2014,0(16):8-8.
2
刘莉萍,张宝丽.
SN标准法和3M Petrifilm法检测水产品中细菌总数的比较[J]
.食品安全质量检测学报,2014,5(6):1771-1774.
被引量：1
3
唐春林,车振明.
食品微生物快速检测技术研究进展[J]
.内蒙古农业科技,2005,33(6):12-14.
被引量：1
4
唐春林,车振明.
食品微生物快速检测技术研究进展[J]
.江西食品工业,2005(4):42-44.
被引量：5
5
唐春林,车振明.
食品微生物快速检测技术研究进展[J]
.食品工程,2006(1):52-55.
被引量：25
6
李勤.
食品微生物检测技术和方法概论[J]
.食品工程,2006(4):44-46.
被引量：8
7
李振权.
浅谈食品微生物的检测方法[J]
.现代农业科技,2007(10):180-180.
被引量：8
8
贾俊涛,赵丽青,刘云国,雷质文,姜英辉,房保海,李正义.
微生物快速检测方法的主成分分析[J]
.中国卫生统计,2009,26(4):394-395.
被引量：1
9
王莎莎.
食品微生物快速检测技术的研究进展[J]
.生命科学仪器,2009,7(10):60-63.
被引量：9
10
吴倩,李磊,王慧娟,王克波,敖淑清,王心如.
浅析我国卫生微生物的发展趋势及检验人才的培养[J]
.中国卫生检验杂志,2010,20(5):1238-1240.
被引量：11
同被引文献
78
1
许振伟,韩奕奕,郑小平,黄士新,孟瑾,顾欣,楼飞,李洁,高磊,朱红.
生鲜乳中硫氰酸钠和菌落总数的风险评估研究[J]
.中国畜牧兽医,2013,40(S1):18-22.
被引量：13
2
王米,孟新宇,赵枝新,金岭梅.
氨气对畜禽养殖业的危害及防治措施[J]
.饲料博览,2006,18(7):38-41.
被引量：30
3
贾志伟,林松柏,叶志超,丁小琼.
发酵垫料养猪模式的优点及猪舍设计[J]
.中国猪业,2009,4(1):41-42.
被引量：11
4
丁晓贝,谢志梅,裴晓方.
乳及乳制品中微生物污染及其控制[J]
.中国乳业,2009(6):52-53.
被引量：15
5
晓萌.
科学饲养管理是奶牛养殖的基础——访现代农业产业技术体系(奶牛)首席科学家李胜利[J]
.中国牧业通讯,2009(20):49-50.
被引量：1
6
李宗方,董喜林,叶东东,热西提.阿不都热依木,田志军,黄锡霞.
荷斯坦牛与新疆褐牛牛奶体细胞数对比分析[J]
.新疆农业科学,2009,46(6):1336-1340.
被引量：10
7
王晓宏,刘大程,殷兆丽,高民,胡红莲.
复合酵母培养物对奶牛生产性能的影响[J]
.饲料工业,2010,31(10):37-38.
被引量：10
8
李春华,高艳霞,曹玉凤,李建国.
温热环境对奶牛采食量的影响及营养调控[J]
.黑龙江畜牧兽医,2010(1):66-67.
被引量：8
9
胡长亮,刘德臣.
环境因素对奶牛的影响[J]
.养殖技术顾问,2010(10):26-26.
被引量：4
10
曹志,何生虎.
奶牛乳房炎防治技术研究进展[J]
.农业科学研究,2011,32(1):76-82.
被引量：49
引证文献
9
1
李爱军,张鑫,张建雄,郑百芹,周鑫.
2015-2017年河北唐山地区生鲜乳菌落总数监测[J]
.养殖与饲料,2018,17(12):47-49.
2
张振斌,王珊,顾亚兰,甄永康,李佩真,毛永江,王梦芝,贡玉清.
长三角地区冬季发酵床饲养与栓系式饲养奶牛泌乳性能和舒适度研究[J]
.中国畜牧杂志,2019,55(11):155-159.
被引量：10
3
林杰,郑晶,柯璐,徐珊,陈彬,张温玲,曾维杨.
3M Petrifilm TM 快速菌落总数测试片的评价[J]
.粮食与饲料工业,2021(3):58-63.
被引量：2
4
林杰,郑晶,徐珊,柯璐,陈彬,张温玲,曾维杨.
3M^(TM) Petrifilm^(TM)乳酸菌测试片的评价[J]
.中国口岸科学技术,2021,3(6):76-83.
5
林杰,徐珊,郑晶,柯璐,陈彬,张温玲,曾维杨.
3M MDS沙门氏菌分子检测试剂盒的评价[J]
.粮食与饲料工业,2021(5):59-62.
6
顾亚兰,徐俊,甄永康,陈逸飞,张振斌,于翔,毛永江,王梦芝.
不同菌种发酵垫床对青年奶牛生长、健康及其舍内环境卫生的影响[J]
.中国畜牧杂志,2021,57(11):229-234.
被引量：6
7
甄永康,王小龙,顾亚兰,张振斌,王梦芝,杨章平,贡玉清.
长三角地区春季栓系式与发酵床饲养奶牛泌乳性能和血液指标比较[J]
.家畜生态学报,2022,43(7):43-48.
被引量：5
8
岳立,宋红卫,吴卫东.
发酵床对泌乳奶牛健康状况和生产性能的影响[J]
.饲料博览,2023(3):43-47.
被引量：4
9
尤斌,李丹琪,吴锐滨.
广州市某区生鲜乳菌落总数和抗生素的监测[J]
.广东化工,2019,46(5):54-54.
二级引证文献
22
1
李忠玲,岳淑宁,付博,韩姗姗,张红艳.
发酵床技术在奶牛养殖中的应用研究进展[J]
.畜牧与饲料科学,2021,42(1):63-68.
被引量：4
2
顾亚兰,张振斌,王珊,甄永康,李佩真,毛永江,王梦芝,贡玉清.
春季发酵床奶牛舍和栓系奶牛舍环境卫生指标、奶牛舒适度的研究[J]
.中国畜牧杂志,2021,57(5):237-241.
被引量：10
3
顾亚兰,徐俊,甄永康,陈逸飞,张振斌,于翔,毛永江,王梦芝.
不同菌种发酵垫床对青年奶牛生长、健康及其舍内环境卫生的影响[J]
.中国畜牧杂志,2021,57(11):229-234.
被引量：6
4
王伟,王化江.
发酵床技术在奶牛养殖中的应用及成效[J]
.中国畜禽种业,2021,17(11):132-133.
被引量：1
5
何意,刘艳芬.
不同卧床垫料对奶牛舒适度和健康状况的影响[J]
.中国草食动物科学,2022,42(3):29-32.
被引量：3
6
车大璐,李晓宇,赵心念,李永亮,刘宇琦,付艳芳,王媛,高玉红,孙新胜.
发酵床对育肥羔羊行为、生长性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响[J]
.动物营养学报,2022,34(5):3132-3141.
被引量：7
7
李晨阳,顾宪红,陈晓阳,孙福昱.
中国东北地区奶牛场规模及饲养方式调查[J]
.中国奶牛,2022(9):26-29.
被引量：1
8
刘天旭,陈昭辉,刘继军.
畜禽养殖粪污处理研究进展[J]
.黑龙江畜牧兽医,2022(17):26-30.
被引量：8
9
刘慧,于鲲,崔省委,马云,赵清梅,余永涛,王进宽.
微生物发酵床技术在畜禽养殖中的应用[J]
.甘肃畜牧兽医,2022,52(10):41-46.
被引量：2
10
郑忠,李兵,马晓菲,孙克佳,李悦欣,高旭,王春旺,田树军.
垫料和土地面产房中绵羊母羊及羔羊的行为学差异比较[J]
.中国畜牧杂志,2023,59(4):308-311.
被引量：1
1
蒋阿宁,管建慧.
基于培养创新能力的情景教学模式下课程体系建设——以《微生物检测技术》课程为例[J]
.现代商贸工业,2017,38(28):163-164.
2
樊斌,李萌,李翠霞.
婴幼儿配方奶粉原料乳形式的技术经济分析[J]
.中国乳品工业,2017,45(10):33-36.
3
杨丹,郎慧柯.
PCR技术在食品微生物检测中的应用价值[J]
.食品安全导刊,2017,0(10X):96-96.
被引量：8
4
绪欣,卢徐斌,李明勋,夏海磊,魏涛,王锦荣,杨章平.
长江下游地区小规模牧场原料乳中乳脂率及冰点变化规律的研究[J]
.中国奶牛,2017(11):1-5.
5
刘涛.
食品微生物检验的方法与质量控制研究[J]
.现代食品,2017,2(18):33-35.
被引量：7
6
一丁.
TCL X6 XESS私人影院私品会在京召开[J]
.电器,2017,0(10):55-55.
7
陈文武,徐津津.
探讨微生物检测技术及其在食品安全中的应用[J]
.华东科技（学术版）,2017,0(12):527-527.
被引量：2
8
Tang Van Tai,Tran Ngoc Binh,Nguyen Nhu Anh,PhanThi Hong Nhung.
曝气结合投加微生物法去除河水氨氮效果研究[J]
.绿色科技,2017,19(6):5-9.
被引量：8
9
孔祥瑞,王洪柱.
金黄色葡萄球菌检测方法的研究进展[J]
.中国乳业,2017(10):72-74.
被引量：8
10
杨帆.
微生物法油田采出水处理技术研究[J]
.化工管理,2017(12):126-126.
被引量：2
中国乳业
2017年 第11期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
