我国酸栗属浆果资源的开发利用

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摘要一、引言醋栗科Grossulariaceae醋栗属Ribus L.全世界约150种,分布北温带及南美,中国产约50多种,又引入数种,主产东北、华北、西北、西南。我国种类甚多,分布甚广。醋栗营养价值甚高,不仅高于第一代水果苹果7倍,也高于第二代水果猕猴桃。以欧洲最早最多,但我国资源的开发利用甚少。全世界年产约4亿公斤,西德、波兰占有大半。我国始有欧洲引种醋栗R.grossularia L.,黑醋栗R.nigrum L.,红醋栗R.rubrum L.。

作者端木炘

机构地区中国林科院林化所林产资源利用研究室

出处《中国野生植物》 1991年第3期32-35,共4页

关键词酸栗属浆果资源开发利用

分类号 S663.902.4 [农业科学—果树学]

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中国野生植物

1991年第3期

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