食品检验结果准确性和有效性的思考被引量：6

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摘要食品检验是保证食品安全的重要手段,因此保证食品检验结果的准确性与有效性至关重要。本文在实践工作经验总结的基础上,对影响食品检验结果准确性与有效性的因素进行了分析,并在此基础上提出几点提升食品检验结果准确性与有效性的建议,以供参考。

作者王庆利

机构地区绥中县质量计量监督检测中心

出处《食品安全导刊》 2017年第12X期78-78,共1页 China Food Safety Magazine

关键词食品检验准确性有效性

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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