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小麦胚芽生物及微胶囊化加工技术研究 被引量:4

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摘要 本文阐述小麦胚芽营养成份及生理功能,并介绍利用生物技术和微胶囊化技术制备小麦 胚芽营养保健食品工艺。
出处 《粮食与油脂》 2002年第9期11-12,共2页 Cereals & Oils
  • 相关文献

参考文献3

二级参考文献5

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  • 3孔远志.《马来西亚三保山华人》[J].《华侨华人历史研究》,1990,(2).
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共引文献68

同被引文献39

引证文献4

二级引证文献23

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