期刊文献+

基于京津冀消费者对乳制品质量认知及影响因素研究的调研 被引量:1

下载PDF
导出
摘要 基于京津冀消费者对乳制品质量认知情况的相关调研情况,运用因子分析建立"消费者对质量信息了解""消费者消费经验""消费者个体特征"以及"消费者消费特征"四个方面的指标体系,运用二元Logistic模型分析上述指标对"消费者对乳制品质量认知"的影响,得出婚姻状况、购买方式以及消费者的消费经验是主要影响因素,并提出相应建议。
出处 《中国乳业》 2018年第4期17-23,共7页 China Dairy
基金 2014年度国家自然科学基金面上项目(71473019) 2016国家社科基金青年项目(16CGL037) 2013年度国家自然科学基金面上项目(71373025) 北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划项目(CIT&TCD20170310) 奶牛产业技术体系北京市创新团队(BAIC06-2017) 北京农学院大北农青年教师科研基金(15SK001) 2017年北京农学院学位与研究生教育改革与发展项目
  • 相关文献

参考文献5

二级参考文献47

  • 1邹传彪,王秀清.小规模分散经营情况下的农产品质量信号问题[J].科技和产业,2004,4(8):6-11. 被引量:14
  • 2樊根耀,张襄英.农产品认证制度及其信号传递机制[J].西北农林科技大学学报(社会科学版),2005,5(5):94-98. 被引量:9
  • 3王喜梅.影响乳品质量的因素分析及控制方法[J].中国乳品工业,2007,35(3):53-55. 被引量:32
  • 4Akerlof, G A. The Market for 'Lemons' : Quality Uncertainty and the Market Mechanism, Quarterly Journal of Economics, 84, August 1970: 488-500.
  • 5Ali, H.H. and Nauges, C.: The Pricing of Experience Goods: the Example of En Primeur Wine, Amer.J.Agr. Econ, 89(1 ), February 2007: 91-103.
  • 6Aurioll, E. and Scbilizzi, S.: Quality Signaling through Certication: Theory and an Application to Agricultural Seed Markets, Working Paper, 2003.
  • 7Darby, M.R. and Karni, E.: Free Competitive and the Optimal Amount of Fraud, Law and Econ, 16, April 1973: 67-88.
  • 8Davidson, A., Monika, J. and Bower, J.: The Importance of Origin as a Quality Attribute for Beef: Results from a Scottish Consumer Survey, International Journal of Consumer Studies, 27(2), March 2003:91-98.
  • 9Mahenc, P.: Influence of Informed Buyers in Markets Susceptible to the Lemons Problems, Amer. J. Agr. Econ, 86(3), August 2004: 649-659.
  • 10Mojduszka, E. M. and Caswell, J. A.: A Test of Nutritional Quality Signaling in Food Markets Prior to Implementation of Mandatory Labeling, Amer. J. Agr. Econ, 82, May 2000: 298-309.

共引文献56

同被引文献12

引证文献1

二级引证文献2

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部