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陈志明主编:《东南亚的华人饮食和全球化》

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摘要（公维军、孙凤娟译,厦门：厦门大学出版社,2017年4月,299页）刘东意味深长地将这样一段话作为＂海外中国丛书＂的序言：＂在中国门户重开的今天……我们不仅必须放眼去认识世界,还必须放眼海外来认识中国;不仅要向国内的读者移译海外的西学,还必须向他们系统地介绍海外的中学。＂

作者孙梦迪

机构地区上海交通大学人文学院

出处《海交史研究》 CSSCI 2018年第1期156-159,共4页 Journal of Maritime History Studies

关键词全球化东南亚饮食华人主编陈志大学出版社认识世界

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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海交史研究

2018年第1期

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