优质小麦要闯三关

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摘要当前,我国小麦发展面临种植收益下滑、国际竞争力下降的效益关,水土环境约束、投入品绿色化的资源关,优质品种受生产规模限制、组织模式难以适应产业链要求的加工关。透过小麦闯关,可以清晰地看到今年我国夏粮生产的新动向小麦是夏粮的主体,占夏粮的九成以上,也是我国两大口粮之一,全国有四成人以面食为主。当前,我国小麦发展面临种植收益下滑、国际竞争力下降的效益关,面临水土环境约束、投入品绿色化的资源关,也面临优质品种受生产规模限制.

作者经文

出处《农村农业农民（下半月）》 2018年第7期31-33,共3页 Country Agriculture Farmers

关键词小麦品种优质小麦强筋小麦王永昌面团稳定时间

分类号 S512.1 [农业科学—作物学]

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