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肉鸭养殖用药的安全隐患

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摘要目前发展肉鸭养殖,市场潜力大有可图。因为饲养周期比较短,投资比较少,资金周转相对较快,赚钱也颇为丰厚。所以农民朋友也特别愿意从事肉鸭养殖。但鸭肉在食品上的兽药残留问题,备受人们密切关注!特别是化药残留,肉鸭使用后,可能蓄积或贮存在细胞、组织或器官内的药物原形、代谢产物和药物杂质等系列问题。

作者任予金博永刚

机构地区安徽省萧县酒店乡畜牧兽医站安徽省淮北市三星动物医院

出处《兽医导刊》 2018年第13期46-47,共2页 Veterinary Orientation

关键词肉鸭安全隐患养殖用药残留问题市场潜力代谢产物鸭养殖周期比

分类号 S834 [农业科学—畜牧学]

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兽医导刊

2018年第13期

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