高光谱成像技术在食品品质无损检测中的应用初探被引量：1

下载PDF

导出

摘要高光谱成像技术可以在获取食品光谱信息与空间图像信息的基础上,实现食品内外部品质信息的全方位检测。本文主要对这一技术在肉类食品、果蔬食品和奶制品等食品的无损检测中的应用进行了探究。

作者黄瑜

机构地区新疆维吾尔自治区食品药品审评查验中心

出处《食品安全导刊》 2018年第24期93-93,共1页 China Food Safety Magazine

关键词高光谱成像技术肉类无损检测果蔬品质无损检测

分类号 O657.3 [理学—分析化学] TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

参考文献3

1李冬冬.食品微生物检验质量控制分析[J].中国卫生标准管理,2015,6(7):1-2. 被引量：7
2蔡雪凤,侯翠艳.浅谈食品微生物实验室全面质量管理[J].中国卫生检验杂志,2014,24(13):1969-1971. 被引量：8
3王瑞芳.浅析食品微生物检验方法与质量控制[J].食品安全导刊,2016,0(7X):43-43. 被引量：2

二级参考文献10

1章帆,韩福荣.质量生态学研究(2)——质量概念与质量管理理论的演化[J].世界标准化与质量管理,2005(4):29-32. 被引量：21
2沈云交.质量理论体系的一个模式——费根堡姆全面质量管理理论研究[J].世界标准化与质量管理,2007(9):38-40. 被引量：21
3王卓识.实验室质量管理与检验质量保证[J].检验医学与临床,2012,9(1):108-110. 被引量：18
4王首忠.探讨如何提高食品微生物检验质量[J].黑龙江科技信息,2012(34):9-9. 被引量：10
5杨晓楠,韩玲.食品微生物检验过程中的质量控制分析[J].甘肃农业,2013(8):16-17. 被引量：10
6刘进,田利钺,熊晶,胡立文.食品安全国家标准跟踪评价之思考[J].中国卫生标准管理,2014,5(10):29-32. 被引量：11
7郑秀清,王俊霞,陈向梅.食源性疾病控制与餐饮食品安全管理研究[J].中国卫生标准管理,2014,5(3):106-107. 被引量：14
8孙晓峰.浅析我国食品安全现状[J].中国卫生标准管理,2014,5(9):124-125. 被引量：4
9曾庆艳.浅析科学检验理念在食品药品检验工作中的价值[J].中国卫生标准管理,2014,5(11):102-103. 被引量：7
10林耀文,范安妮,刘海卿,黄高琳.浅谈加强食品微生物检验质量控制的措施[J].生物技术世界,2014,11(8):53-53. 被引量：15

共引文献14

1章淑萍.人工流产术孕妇情志护理探析[J].辽宁中医杂志,2000,27(5):234-234.
2张甜.微生物实验室质量控制概述[J].中国城乡企业卫生,2016,31(5):59-61. 被引量：5
3邓磊,董婷.浅议食品微生物检验的质量控制[J].中国调味品,2017,42(4):178-180. 被引量：15
4田冬梅,史春辉,张肖宁.黑龙江省实验室能力比对乳粉中阪崎肠杆菌检验结果分析[J].中国乳品工业,2017,45(7):45-47. 被引量：2
5谢绍霞.微生物检验质量控制方法分析[J].智慧健康,2018,4(15):15-16. 被引量：1
6杜亚琼,胡飞杰,祝晨辰,刘艳容.食品相关产品微生物检验的质量控制[J].食品安全质量检测学报,2018,9(22):6049-6054. 被引量：10
7秦红梅.对当前食品微生物检验质量控制的探讨[J].现代食品,2018,3(11):118-120. 被引量：2
8黄启红,熊娟,蔡大川,张志军,黄璇莹,陈敏儿,伍玲燕.食品微生物学样品采集操作规程的探讨[J].食品安全质量检测学报,2019,10(14):4474-4477. 被引量：4
9胡汝源,陈冉,杨红菊.大理州地方特色食品食源性致病菌污染状况及相关危险因素分析[J].食品安全质量检测学报,2019,10(22):7756-7761. 被引量：1
10钟军弟,陈华絮,李鸿媛.基于信息化的高校实验室TQM安全建设与管理模式[J].实验室科学,2021,24(1):158-162. 被引量：1

同被引文献25

1伍南,刘君昂,周国英,闫瑞坤.利用高光谱微分指数反演油茶炭疽病病情指数的研究[J].中国生态农业学报,2012,20(6):777-781. 被引量：7
2杨艳阳,陈斌,蔡贵民,邵美丽,田萍.茶鲜叶的荧光光谱特征与叶绿素含量之间的关系研究[J].江苏农业科学,2012,40(5):270-272. 被引量：10
3孔庆波,张青,章明清,李娟.基于高光谱参量茶叶叶绿素含量估算模型研究[J].福建农业科技,2014,45(1):27-29. 被引量：7
4王晓庆,冉烈,彭萍,崔正龙.炭疽病胁迫下的茶树叶片高光谱特征分析[J].植物保护,2014,40(6):13-17. 被引量：13
5岳学军,全东平,洪添胜,王健,瞿祥明,甘海明.柑橘叶片叶绿素含量高光谱无损检测模型[J].农业工程学报,2015,31(1):294-302. 被引量：73
6李少华,刘安兴,王飞权.武夷岩茶制作工艺对茶叶品质的影响[J].武夷学院学报,2015,34(9):11-14. 被引量：17
7刘飞,李春华,龚雪蛟,刘东娜,王云.高光谱成像技术在茶叶中的应用研究进展[J].核农学报,2016,30(7):1386-1394. 被引量：19
8李晓丽,魏玉震,徐劼,赵章风,钟江,何勇.基于高光谱成像的茶叶中EGCG分布可视化[J].农业工程学报,2018,34(7):180-186. 被引量：16
9芦兵,孙俊,杨宁,武小红,周鑫.基于荧光透射谱和高光谱图像纹理的茶叶病害预测研究[J].光谱学与光谱分析,2019,39(8):2515-2521. 被引量：17
10蔡庆空,李二俊,蒋金豹,乔小军,蒋瑞波,冯海宽,刘绍堂,崔希民.联合光谱-空间信息的短波红外高光谱图像茶叶识别模型[J].光谱学与光谱分析,2019,39(8):2522-2527. 被引量：17

引证文献1

1杨霄,刘伟,马梦君,王超,邱首哲,李晶莹,彭晶,刘国庆.高光谱成像技术在茶叶生产中的应用研究进展[J].中南农业科技,2023,44(12):238-242. 被引量：1

二级引证文献1

1沈跃铖,阮贤萍,郎春晓,冯科达,沈帅,郑航,张诚荣,蒋建东,俞国红.光谱特征和纹理特征融合的红茶萎凋含水率检测方法[J].茶叶通讯,2024,51(3):376-382.

1郑欣,周梅,孙力,邱崧,于观贞,李庆利.基于神经网络的显微高光谱乳腺癌组织图像研究[J].第二军医大学学报,2018,39(8):886-891. 被引量：1
2邢素霞,王九清,陈思,王睿.基于K-means-RBF的鸡肉品质分类方法研究[J].食品科学技术学报,2018,36(4):93-99. 被引量：5
3刘燕德,程梦杰,郝勇.光谱诊断技术及其在农产品质量检测中的应用[J].华东交通大学学报,2018,35(4):1-7. 被引量：11
4韩莉莉.果蔬品质的光谱检测专利分析[J].军民两用技术与产品,2018,0(12):232-232.
5张莉会,廖李,安可婧,刘璐,乔宇,汪超.干燥方式对果蔬风味物质影响研究进展[J].食品工业科技,2018,39(18):315-319. 被引量：19
6武林,马玉宝,潘新,闫伟红,段俊杰.一种草地高光谱图像分类方法[J].测绘科学,2018,43(9):52-57. 被引量：3
7林萍,陈永明.高光谱成像技术预测农用乙烯–乙酸乙烯酯塑料棚膜撕裂强度[J].工程塑料应用,2018,46(9):100-105.

食品安全导刊

2018年第24期

浏览历史

内容加载中请稍等...

高光谱成像技术在食品品质无损检测中的应用初探被引量：1

参考文献3

二级参考文献10

共引文献14

同被引文献25

引证文献1

二级引证文献1

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

高光谱成像技术在食品品质无损检测中的应用初探 被引量：1

参考文献3

二级参考文献10

共引文献14

同被引文献25

引证文献1

二级引证文献1

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

高光谱成像技术在食品品质无损检测中的应用初探被引量：1