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高粱壳制色素

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摘要利用红高粱壳生产天然红色素其成本只有用红辣椒生产红色素的1/4,且工艺简单,产品提取率可达6％左右。产品果颗粒状,粒度小于100目。

出处《林业与社会》 1997年第3期10-10,共1页 Forestry and Society Journal

关键词高粱壳天然红色素制色提取率红辣椒理化指标着色剂安全性能脱贫致富保健品

分类号 S7 [农业科学—林学]

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林业与社会

1997年第3期

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