鳜鱼养殖技术

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摘要鳜鱼又名桂花、鳌花,属鲈形目鳍科鳜鱼属鱼类。由于其肉质细嫩,肌间刺少,味道鲜美,营养丰富,历来被人们视为名贵的淡水经济鱼类。鳜鱼为底层鱼类,一般喜欢栖息在静水或缓流清澈的水体中,尤以水草繁茂的湖泊为好。鳜鱼耐低温,在水温低于7℃时虽不大活动,但并不完全停止摄食和生长。冬季到水的深层越冬,春季解冰后,随水温增高,逐渐洄游到库湾或湖泊的浅水区域,白天卧穴休息.夜间常活动于水草丛中觅食。

作者胡书付强

出处《农村天地》 1995年第10期24-24,共1页

关键词养殖技术鳜鱼经济鱼类底层鱼类湖泊完全停止耐低温水温鲈形目营养丰富

分类号 S [农业科学]

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农村天地

1995年第10期

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